Über Mich

Mein Name ist Chiara, ich lebe in San Giorgio di Valpolicella, ein klein historische Dorf, dass für seine antiken römischen Kirche bekannt ist. Er befindet sich im Herzen von Valpolicella.

Ich bin kochenlehrerin und Förderer für Gastronomie und Weintourismus. Ich veranstalte Amateurkurse für Italiener und Ausländer.

Ich arbeite mit Weingüter im Bereich von der Förderung unserer typischen Produkte: Wein, Olivenöl, Reis, unseren Käse, Schinken und Salami.

Die Küche ist meine große Leidenschaft . In der Zeit besuchte ich professionell und spezielle Kurse, um meine Fähigkeiten zu verbessern, neue Techniken und neue Kochmethoden zu erlernen.

In meinem jedes Gericht versuche ich immer, die Tradition zu halten, aber auch die Lehren der modernen Küche einfügen.